Что такое пескетарианство, особенности системы питания без мяса теплокровных животных. Пескетарианство: меню на неделю

Пескетарианство — это образ жизни, при котором из рациона исключается мясо теплокровных животных. Однако, такое ограничение не может негативно сказаться на здоровье, если грамотно составить меню питания.

 Пескетарианцы заменяют мясо и птицу на дары моря. Также не запрещается употребление и других источников протеина: яйца и молочные продукты. Единственное правило, которое необходимо соблюдать — разнообразное и сбалансированное питание.

 О том, чтобы исключить мясо из рациона задумываются не только по этическим соображениям, но и в целях улучшения здоровья. Такая диета рекомендована людям страдающим ожирением и заболеваниями сердца и сосудов. Объясняется это содержанием в мясных продуктах насыщенных жирных кислот (вредный холестерин), приводящих к закупорке сосудов, болезням сердца, диабету и раку.

 Данное меню подходит как для краткосрочной диеты, так и в качестве основного рациона.

 Пескетарианское меню на 7 дней

 Понедельник (условно)

 Завтрак: жареные яйца с зеленью и болгарским перцем

 Перекус: творог с курагой или черносливом

 Обед: нежирная рыба + гречневая каша

 Ужин: овощи на пару + 2 ломтика сыра

 Вторник

 Приемы пищи:

 1. Несладкие кукурузные хлопья + молоко

 2. Салат из фруктов с орешками

 3. Тушеная фасоль с овощами

 4. Паста с морским коктейлем

 Среда

 1. Овсянка с орехами и ягодами

 2. Домашние сухари с сыром тофу

 3. Пюре из чечевицы или гороха

 4. Рыба на пару с молодым картофелем

 Четверг

 1. Творожные сырники + 1 фрукт из цитрусовых

 2. Бутерброд с сыром и яйцом

 3. Паста с морепродуктами

 4. Овощное рагу

 Пятница

 1. Салат фруктовый + натуральный йогурт

 2. Омлет с сыром и овощами

 3. Рис с креветками (ризотто)

 4. Творожная запеканка

 Суббота

 1. Тост или хлебец + овсянка с ягодами

 2. Натуральный йогурт + любой фрукт

 3. Макароны с сыром

 4. Рыба нежирных сортов + овощи на гриле

 Воскресенье

 1. Гречневая каша на воде. Запить стаканом молока или кефира

 2. Горсть любых орехов + столько же сухофруктов

 3. Тунец консервированный с коричневым рисом

 4. Яичные белки + творог с зеленью

 Необязательно каждый день употреблять рыбу, тем более если Ваш рацион в достаточной мере содержит и другие продукты животного белка. Это только примерное меню, которое можно видоизменить под Ваши индивидуальные и вкусовые предпочтения.

 Как Вы можете заметить, данная диета сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, а также в оптимальном соотношении имеются как ненасыщенные (полезные), так и насыщенные жирные кислоты, без вреда для здоровья и фигуры.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*